NGHỀ TRỒNG NẤM – GIÁ TRỊ CAO TỪ MÔ HÌNH NÔNG NGHIỆP SẠCH

🌾 1. Nghề trồng nấm – Hướng đi nông nghiệp hiện đại

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng, nghề trồng nấm trở thành lựa chọn lý tưởng cho người dân nông thôn. Với thời gian thu hoạch ngắn, ít rủi ro, dễ nhân rộng và phù hợp với điều kiện sản xuất nhỏ lẻ, trồng nấm mang lại thu nhập ổn định và góp phần tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả.

🌱 2. Các loại nấm phổ biến có thể trồng

• Nấm rơm

• Nấm sò (bào ngư trắng/xám)

• Nấm mộc nhĩ (nấm tai mèo)

• Nấm linh chi

• Nấm hương (shiitake)

Tùy theo điều kiện thời tiết, cơ sở vật chất và nhu cầu thị trường, người dân có thể lựa chọn loại nấm phù hợp để sản xuất quanh năm.

🧩 3. RBD hỗ trợ phát triển nghề trồng nấm

Trung tâm RBD hỗ trợ người dân và các hợp tác xã phát triển nghề nấm theo hướng nông nghiệp sạch – sinh thái – hiệu quả thông qua:

• Đào tạo kỹ thuật trồng, chăm sóc, bảo quản và nhân giống nấm

• Tư vấn thiết kế nhà trồng nấm, mô hình sản xuất quy mô nhỏ – vừa – lớn

• Chuyển giao quy trình sản xuất đạt chuẩn VietGAP/OCOP

• Tư vấn xây dựng thương hiệu, bao bì, nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nấm

• Kết nối tiêu thụ, đưa sản phẩm tham gia hội chợ, sàn thương mại điện tử, OCOP

• Giai đoạn 1: Khảo sát điều kiện sản xuất tại địa phương (nguồn nguyên liệu, khí hậu, mặt bằng…)

• Giai đoạn 2: Thiết kế chương trình đào tạo phù hợp với loại nấm, quy mô, trình độ học viên

• Giai đoạn 3: Triển khai lớp học kết hợp lý thuyết và thực hành ngay tại điểm trồng nấm

• Giai đoạn 4: Đánh giá kết quả, cấp chứng nhận và hỗ trợ xây dựng mô hình trồng nấm thực tế

• Đối tượng:

  • Nông dân, lao động nông thôn muốn học nghề để tăng thu nhập tại nhà

  • Hộ gia đình, hợp tác xã nông nghiệp, tổ hợp tác sản xuất

  • Người khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp sạch

  • Phụ nữ, thanh niên có mong muốn làm mô hình sản xuất nhỏ tại hộ gia đình

• Hình thức tuyển sinh:

  • Đăng ký qua UBND xã, hội phụ nữ, hội nông dân hoặc hợp tác xã

  • Đăng ký trực tiếp tại RBD (qua hotline, website, fanpage)

  • Đăng ký nhóm, tổ chức theo hợp đồng đào tạo tập trung

• Thời lượng khóa học:

  • Cơ bản: 5 – 7 ngày

  • Nâng cao: 10 – 15 ngày
    (Tùy loại nấm và trình độ học viên)

• Lịch học:

  • Linh hoạt theo nhu cầu địa phương

  • Có thể học cả ngày hoặc theo ca (sáng/chiều)

• Miễn phí: với các khóa học thuộc chương trình khuyến nông, OCOP, Đề án 1956…

• Tự túc:

  • Từ 500.000 – 1.500.000 đồng/khóa, bao gồm tài liệu, giống nấm, dụng cụ cơ bản

  • Có thể hỗ trợ một phần chi phí với nhóm đăng ký tập thể

• Tại địa phương: nhà văn hóa, sân trường, khu sản xuất hoặc điểm trồng nấm thực tế

• Tại cơ sở liên kết: khu thực nghiệm – học tập của RBD hoặc các mô hình mẫu

• Đào tạo lưu động: RBD có thể cử giảng viên đến tổ chức đào tạo ngay tại hộ gia đình, trang trại hoặc HTX